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山东咖啡师如何学习不同种类的咖啡技艺

2025-02-27 咖啡周边 0

我计划成为一名咖啡师,但不知从何开始?网友建议:要想成为一名职业咔啡师,必须接受专业的培训。其中,学习意式咔啡是必修课,包括如何萃取和拉花等技术。想要掌握这些技能,有两种方法:可以选择到连锁咔啡店兼职工作,从而获得实践经验;或者参加专门的咔啡职业培训课程。这两种方式都是最有效、最专业的学习途径。

关于如何成为一名优秀的咔啡师,网友提到:“一个合格的咔啡师应该具备多方面的知识和技能,如制作技艺、吧台流程、器皿使用、机器操作、成本核算和营运管理。”只要你愿意学习,你可以在这条道路上学到很多东西。

对于想加入这一行的人来说,谆客福德国际咔啑学院(CBC)是一个不错的地方去学习,这里提供了SCA国际认证系统认可的大量课程,并且培养了超过8000名优秀的人才。在这里,你可以通过全面的教育获得扎实的基础知识。

至于是否容易学成,一位曾经做过 咔啑师并后来自己开店但失败的人这样说:“理想有时候只能是理想,要多一些理性,少一些联想。”他们认为,无论手艺再好,如果没有正确地理解这个行业,即使有一定固定客户,也难以长久成功,因为饮料业是一个快速循环消费的大销量累计利润行业。

最后,对于那些对此感兴趣但不知道该如何开始的人们,可以选择两种途径:第一是在现有的 咔哒馆里作为学徒或直接进入学校进行正式学习。如果你的目的是为了成为一名专业人士,那么建议直接进入学校,而不是作为学徒,因为工作时间长,不利于深入学习。此外,还有人提出,如果只是出于兴趣爱好,可以先在大型点的 咕哒厅兼职打工,以便享受大学生活同时也能了解一下相关知识。不过,他们指出,这样的体验可能只限于技术层面,而理论部分则难以得到深入探讨。

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