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哥伦比亚娜玲珑咖啡豆的研磨刻度风味描述庄园产地区品种介绍

2025-02-28 咖啡周边 0

哥伦比亚娜玲珑咖啡豆的研磨刻度风味描述庄园产地区品种介绍 哥伦比亚咖啡的两大主力品种是卡杜拉和哥伦比亚种。卡杜拉目前占哥伦比亚产量的45-50%;哥伦比亚种则是哥伦比亚在80年发的新品种,有卡杜拉和提摩的血统。目前,哥伦比亚的咖啡品种配比,大致呈现卡杜拉50%,哥伦比亚30%,帝比卡20%。 哥伦比亚的FNC(国家咖啡生产者组织),将Specialty Coffee定位于比国家标准更加严格的位置。Specialty Coffee分为:1.ORIGIN;2. .PREPARETION;3.SUSTAINABLE的三个分类。 其中ORIGIN,又被细分为以下三类。 1. ESTATE:年产500袋以上的单庄农园。(数量稀少) 2. EXOTIC:有特别珍贵的特征。(Labateca地区,属于EXOTIC这个等级) 3. REGIONAL:Narino、Huila等的特定产区 哥伦比亚那玲珑塔米娜精品 生豆 Colombia Tamingoa Narino Specialty Supremo 产区:Narino 庄园:Tamingoa 树种:Caturra(卡杜拉)和Colombia(哥伦比亚) 等级:18目以上 处理方式:完全水洗处理

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