我好奇地问道，咖啡厅服务员是不是很忙碌？他们的工作是否充满挑战？网友们纷纷分享了他们的经验。

首先，一位网友解释说，咖啡厅通常是一种较为优雅的环境，顾客往往都是有素质和礼貌的人。因此，即使店内可能会有客人，但整体上保持得比较安静，每个人都相对自觉，不太会出现混乱的情况。

接着，一位曾经应聘过咖啡店工作的人表示，如果你想了解具体做什么，可以直接参加面试。在面试过程中，你可以询问工作职责和具体任务，这样就能清楚了解每家咖啡店的不同要求了。如果你不喜欢某个岗位，也可以选择不继续在那儿工作。

关于服务员日常所做的事情，一位经验丰富的网友详细介绍了以下几个主要职责：

欢迎顾客：打开大门，站在领班台前；当顾客走近2米后，从咨客台出发，用左手握住菜单。

询问预订：询问是否有预订，有三种情况：

接受预订时，要确认顾客姓名、人数、就餐时间、联系方式以及任何特殊需求。

如果没有预订，则需要询问是否需要座位，并协助安排位置。

此外，还有一些其他的问题，比如如何处理不同的客户请求，以及如何维持良好的卫生条件等。这些都是服务员日常工作中的重要组成部分。

对于去上岛咖啡这样的高档品牌做服务员，我听闻虽然工资相对较低，但如果喜欢这一行业，它还是一个不错的选择。不过也要注意的是，上岛作为一家知名品牌，对于新人来说可能会有些压力和挑战，而且夜班加班也是一项额外负担。

最后，一位经验丰富的人士提醒说，在咖啡厅中，每个岗位都有其独特性质，而态度、礼仪以及踏实肯干是成为成功服务员的一个基础。而对于那些希望从事更专业领域，如调制饮品或研究食材的人来说，他们将需要具备相关技能并不断学习以适应行业发展。