首页 - 咖啡周边 - 四只猫咖啡中的咖啡因就像它们的玩耍一样无法被喝下
哥伦比亚手冲咖啡中的咖啡因含量究竟如何?网友们纷纷解答:首先,要知道一杯咖啡中咖啡因的含量是通过所用豆数和该种类咖啡因百分比计算得出的。无论是手冲、虹吸、法压还是其他方法,使用同一种耶加豆,只需将其1.4%的咖啡因含量与18克相乘即可。这只是一个大致估算,不够精确,但...
再来看看现磨和速溶哪个更高。网友回应说,这很难比较,因为很多人对咖啡不太了解。我自己长期品尝各种口味,知道工作需要提神时喝的是 咯,而不是困倦时喝茶,那样绿茶会更有提神效果,与同等份量的黑茶相比,黑茶更能激发精神。而且,如果在疲惫之际,与星巴克的意式浓缩相比,其美式也能带来强劲提神。
那么,手冲与其他饮品又有什么区别呢?网友解释说,从现在主流的大多数 café 来看,大部分主要为意式和非意式两大类,其中非意式以手冲为主。至于什么是意式,它指的是利用特定机器制作的 Espresso 或者称作“浓缩”的所有变形饮料,如我们常见的卡布奇诺、拿铁或摩卡等。
接着探讨美式与手冲谁更高。在这里,也无法直接比较,看你使用的是哪种豆子以及萃取时间决定一切。
星巴克的手冲是否可以做成低含量?答案是不可能,因为低含量通常是特殊处理过的才能够达到。但普通豆子的数量并不会显著降低,因此没有商家会准备这种“不好卖”的产品。此外,即使如此,实际上这些中度刺激物质并不构成高风险。
最后,我们来看看手冲与美式之间还有何差异。其中最明显的一点便是在制作方式上,一方面有着机械操作(如美式),另一方面则要求一定程度的人工参与(如手冲)。此外适宜人群也存在差异:
美式适合那些节奏快而忙碌的人群。
手沖則適合那些喜歡控制每一步過程並追求完美的人士。
关于是否有区别在于速溶与之,我们应当清楚地认识到:“速度”、“简单”就是它最大优点;但对于热爱艺术性和独特风味体验者来说,“慢”、“精细”,正是我心向往之的手沖世界。
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