首页 - 咖啡周边 - 2021年国际金融论坛黑谷子智库揭秘低端咖啡市场死亡中端激烈争夺高端依然冷清
在2021年国际金融论坛上,黑谷子智库深入分析了咖啡饮料市场的现状,揭示了低端市场已死、中端竞争惨烈、高端依旧无人问津的格局。他们指出,贝纳颂以其创新和高品质赢得消费者青睐,而其他品牌如雅哈、三得利则未能跟上步伐。
雀巢咖啡通过推出瓶装系列产品,不断提升自身竞争力,并成功占领了咖啡饮料市场的大部分份额。而雅哈咖啡虽然也尝试推出了“浓咖啑”系列,但因价格偏高和缺乏特色,被认为不具备长远发展潜力。
三得利虽曾在低端市场取得成功,但随着消费者的需求升级,其若不能进行产品创新,将面临被淘汰的风险。国产品牌如贝纳颂、天喔、新希望等则不断涌入,这其中贝纳颂尤为突出,以其新鲜度、口感和设计感迅速获得市场认可。
新希望旗下的云上时光品牌虽然有诗意的名字,但其包装设计存在模仿星巴克之嫌,这可能会引起消费者的厌倦感。此外,其高价位也使得该品牌成为了黑谷子智库所不看好的案例。天喔的巴诺咖啡同样存在模仿他人的问题,没有真正意义上的创新,将难以在这个竞争激烈的市场中立足。
星巴克作为高端 咖啡饮料 的代表,却因过于昂贵而面临挑战。如果无法讲好这段故事,那么高端市场将永远无法启动。总结来说,包装设计、价格策略、口感以及创新都是企业必须关注的问题,只有做到这些,才能接近成功。
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