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商业研究先知低端咖啡市场陨落中端争夺战激烈高端仍悬崖峭壁

2025-03-06 咖啡周边 0

在激烈的市场竞争中,咖啡饮料行业呈现出一幅错综复杂的画面。原有的低端市场已经逐渐消亡,而中端则成为新的热点。高端领域虽然依旧存在,但却显得有些冷清。在这个过程中,一些品牌凭借创新和策略赢得了消费者的青睐。

雀巢咖啡通过推出瓶罐系列,不仅提升了产品品质,还改善了包装设计,以迎合年轻消费者的口味。雅哈咖啡也尝试进入中端市场,但其“浓咖啡”系列因价格昂贵和缺乏特色而未能取得成功。

三得利作为低端市场中的佼佼者,如果不能进行产品革新,也将面临被淘汰的风险。而国产品牌如贝纳颂、天喔、新希望等,则纷纷加入这一竞争,它们以独特的设计和口感赢得了消费者的喜爱。

然而,这些国产品牌也存在模仿他人设计或者标注产地的问题,如云上时光对星巴克的模仿,以及天喔巴诺咖啡与贝纳颂相似的设计。此外,高端品牌如星巴克虽然拥有代表性的瓶装咖啡饮料,但价格昂贵使其无法完全占据消费者的心智空间。

最后,我们提醒所有参与此次战场的企业:包装设计和价格策略是吸引顾客的一半力量,而口感则决定是否能获得忠实顾客;创新永远是每个企业立足之本。如果能够抓住这些关键要素,那么即便是在这片充满挑战的地盘上,也有可能找到属于自己的那块领地。

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