在星巴克，顾客点单时服务员会问：“您贵姓？”并在纸杯上写下您的姓氏，这不仅提高了点餐效率，也给予了客户归属感。这种做法在国外的咖啡厅也普遍存在，甚至有“暗语”和“密电码”，已成为星巴克文化的一部分。如果顾客使用会员卡，服务员会确认姓名以便核对。

然而，一家国内冰激凌连锁品牌模仿这一行为，却引起争议。当我去这家店时，服务员问前座女士：“请问您贵姓？”女士感到困惑，并质疑为什么要提供个人信息。尽管服务员坚持这是新规定，但最终未能得到回答。

这种争执可能是因为这个冰激凌店没有向顾客解释理由，而且品牌本身就缺乏深入的企业文化和品牌内涵建设。在中国很多品牌只表面学习而不深入思考内在问题，比如企业文化和品牌内涵。这使得星巴克能够成功将其全球适用的工作流程转化为企业文化，而消费者则乐于配合提升归属感。

咖啡作为舶来品，在中国的咖啡企业尚需加强自身品牌建设，而不是简单模仿外部行为。双十一购物节期间，我们可以反思，不论流量多大，如果没有先行打造自己的品牌，就无法与之产生共鸣。

因此，对于想要成功运用类似策略的商家来说，最重要的是理解并融入所在环境中的文化，以及真正认识到自己产品背后的价值和意义，从而让消费者愿意参与其中。这需要一个全面的视角，不仅限于表面的模仿，更要关注内部构建，使得每一次接触都充满意义。