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商业研究低端咖啡市场沉默中端激战高端仍守空城

2025-03-06 咖啡周边 0

在激烈的市场竞争中,咖啡饮料行业呈现出一幅多变的画面。低端市场似乎已经失去了生机,而中端则陷入了白热化的竞争。高端市场,则依旧保持着一种神秘而不为人知的状态。

从传统角度来看,咖啡饮料一直是洋品牌的大本营,如雀巢、雅哈和三得利等,它们通过不断的创新尝试以扩大自己的市场份额。但也有企业因自我堕落而被淘汰。

雀巢咖啡为了适应市场需求,不仅推出了瓶罐系列,还进行了产品包装的再升级,以更加“酷炫”的形象吸引年轻消费者。其成功地抢占了巨大的份额。

雅哈咖啡推出了“浓咖啡”系列,但价格较高且缺乏特色,这使得其在商超零售价达到10元以上,未能获得好评。

三得利虽然在低端瓶装咖啡领域表现出色,但若不能在产品上有所创新,将可能被淘汰。

国产品牌如贝纳颂、天喔、新希望等也纷纷进入了这片土地。在其中,贝纳颂以新鲜度、高品质口感和设计感赢得了消费者的喜爱,从未做过广告却凭借口碑迅速崛起成为了领导者。

然而,在品鉴级咖啡方面,贝纳颂面临的是纸盒装带来的便携性问题。如果能够解决这一问题,其影响力将进一步增强。

新希望旗下的云上时光品牌,由于设计模仿星巴克,让人联想到了山寨,而价格又较高,使我们对其抱持谨慎态度。不过,该品牌对云南小粒咔哒表示认可,也是一种正面的表达。

天喔的巴诺咔哒则玩起了设计概念,但由于模仿其他品牌,这让人感到疑惑。不断创新是确保自身立足之道,而非简单模仿他人的策略。此外,即便是星巴克以20元一瓶出售其瓶装 咔哒,我仍然倾向于直接去星巴克店里点一杯现磨 咔哒,因为这才是真正体验到纯粹与享受。而这种尴尬正困扰着高端产品如何讲好这个故事并获得成功。

最后,我们提醒所有企业:包装设计和价格策略对于是否购买都至关重要;口感决定回头客;创新的重要性不可忽视。如果这些要素得到妥善处理,那么成功就不远矣。

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