我记得在星巴克，因为人多，服务员总是会问“您贵姓？”然后把您的名字写在纸杯上，当您去取餐时，他们会核对一下。这不仅提高了点单的效率，也让客户感觉到归属感。在国外，我也遇到过类似的做法，只不过他们还会写下饮品种类和一些秘密代码，这成了星巴克文化的一部分。

如果顾客带着会员卡，服务员通常还会确认您的姓氏。这种看似普通的举措能够提升客户体验，并给予他们个性化的服务。

然而，当一家国内的冰淇淋连锁品牌模仿星巴克，但却引起争议。当我去那家店点餐，服务员突然问前面的女士：“请问您贵姓？”她回答：“干吗？为什么要告诉你我姓什么？”最后，他们没能确定她的姓名，而这让我出于便利就告诉了他。

这家冰淇淋店平时很少有客人，主要是社区里的老年人、小孩和主妇。没有解释原因，这可能因为服务员自己觉得这个理由有些勉强。

这样的争执并非偶然，有些品牌似乎只关注表面上的行为，却忽视了企业文化和品牌内涵的问题。星巴克询问姓名并非中国首创，而是在美国成立之初就有的习惯，它成为了企业文化的一部分。而对于高档品牌而言，如何提醒消费者身份也是提升归属感的一种方式。

咖啡自古以来就是外来品，我国咖啡企业在品牌建设方面存在不足，却在模仿外国品牌时抱怨效果不好，不知其已本末倒置。在今年的双十一，我们可以说这一天与国内�费商无缘，无论购买再多流量，都无法弥补缺乏的品牌建设。