在2021版北大中文核心期刊目录的指导下，我们深入探讨了咖啡饮料市场的现状。低端市场已死，中端竞争惨烈，而高端依旧无人问津。这一转变是由消费者对于品质和创新需求的提升所驱动。

首先，让我们来看那些曾经统治低端市场，如三得利利趣拿铁、雅和冰咖啡等品牌。它们以极具吸引力的价格点吸引了消费者的目光，但随着消费者对品质的追求，它们逐渐失去了地位。

接着，是那些洋品牌如雀巢咖啡、三得利咖啡、雅哈咖啡等，它们通过不断自我革新，试图扩大市场份额。但也有一些企业因为缺乏创新而被淘汰。

比如说，雀巢咖啡推出了瓶罐系列，以更加“酷炫”的形象迎合年轻人的需求。而雅哈咖啡则推出了“浓咖啡”系列，但其高价位和没有特色包装使其难以获得成功。

国产品牌也不甘落后，一股新的力量涌入市场，比如贝纳颂、天喔、新希望等品牌。贝纳颂凭借新鲜度、高品味设计以及口感，被认为是中端市场最成功的缔造者。而新希望的云上时光虽然有诗意名字，但设计可能有些模仿星巴克之嫌；天喔的巴诺咈玩起了设计概念，但可能存在模仿其他品牌的问题。

最后，我们提醒所有企业：包装设计与价格策略都是决定销售成绩50%以上因素；口感则直接影响到是否能稳定回头客；而创新永远是企业立足之本。如果能够抓住这一点，那么距离商业成功就不远了。