我记得在星巴克，因为人多时，服务员通常会问“您贵姓？”然后把您的名字写在纸杯上，当您去取餐时，他们会核对一下。这是为了提高效率和给顾客一种归属感。这种做法不仅在星巴克，也有很多外国咖啡厅采用。

如果顾客拿着会员卡，服务员也会确认姓名，这样可以节省时间并提供更好的服务。不过，我最近发现一家国内的冰淇淋连锁店模仿了这个做法，却引起了一些争议。

有一次，我去那家冰淇淋店点餐，服务员突然问前面女士：“请问您贵姓？”女士很惊讶地回答：“为什么要问呢？”服务员解释说这是他们新的规定，店长会检查是否正确。但女士坚持不愿透露自己的姓氏，最终导致了一个尴尬的场景。

这家冰淇淋店通常人不多，但来的人都是社区的老年人、孩子或主妇。没有任何解释就要求顾客透露个人信息，让人感到有些奇怪。类似这样的争执并非偶然，有时候品牌只是表面上模仿，而忽视了企业文化和品牌内涵。

星巴克询名并不新鲜，在美国成立之初就有此习惯，并且全球所有门店都遵循。在高档品牌中，如星巴克，对于消费者的姓名查询是一种常态，而消费者也乐意配合，以提升归属感。而咖啡作为舶来品，在中国品牌建设方面显著不足，只是在学习国外行为时抱怨效果不好，却不知道本末倒置。

最后，在今年的双十一购物节，我们可以看到，即便流量再大，没有先行建设品牌，也无异于白费力气。这提醒我们，不仅要关注外表，还要深入理解企业文化和品牌内涵。