首页 - 咖啡周边 - 国内最权威的行业报告网站黑谷子智库揭秘低端咖啡市场已死中端竞争激烈而高端依旧冷清无人问津
在今天的饮料市场中,咖啡饮料无疑是最火热的风潮。贝纳颂成功的案例显示了消费者对于价格在7至10元一瓶范围内的咖啡饮料有着强大的购买力,让原本低端品牌如三得利拿铁、雅和冰咖啡等陷入困境。现在,“蛋糕”已经切分好了,只需瓜分剩余份额。
洋品牌不断革新,而国产品牌也纷纷加入竞争。在这过程中,我们看到了一些企业通过自我革新扩大市场份额,而另一些则因为自我堕落而被淘汰。
雀巢咖啡推出了瓶装系列,以丝滑拿铁和丝滑摩卡为代表,并进行了包装再升级,以更“酷炫”的形象吸引年轻消费者。他们成功地抢占了巨大的市场份额。
雅哈咖啡推出“浓咖啡”系列,但高价位和缺乏特色导致其不受欢迎。相比之下,贝纳颂以新鲜度、口感以及独特设计成为中端市场最成功的缔造者之一,它凭借口碑传播而非广告宣传成为了领先品牌。
除了这些,国产品牌如天喔、云上时光、新希望也进入了这个领域,其中云上时光模仿星巴克设计引起关注,但未能创新带来更多价值。而天喔则以巴诺咖啡玩转设计概念,但模仿江小白或贝纳颂可能会遭遇同样的问题。
最后,对于这些企业我们提出几点建议:包装设计与价格策略各占50%影响力;口感决定回头客;创新是立足之本。如果能够做到以上四点,那么距离成功就不远了。
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