首页 - 咖啡周边 - 中国行业发展报告网站黑谷子智库揭秘低端咖啡市场死亡中端激烈争夺高端依然冷清
在中国咖啡饮料市场,低端品牌如三得利的拿铁和雅和冰咖啡曾经占据了巨大的市场份额,但随着消费者对品质的追求不断提升,这些品牌逐渐被中高端产品所取代。现在,消费者更倾向于购买价格在7至10元一瓶之间的咖啡饮料,如贝纳颂等品牌。
传统上,咖啡饮料市场一直是洋品牌的天下,如雀巢、雅哈等。但近年来,一些国产品牌也纷纷入场,比如新希望旗下的云上时光、天喔的巴诺咖啡等。这些国产品牌通过创新包装设计和口味风格,为竞争提供了新的动力。
雀巢作为一个老牌洋企,不断推出新产品以适应市场变化。他们推出了瓶罐系列,并进行了多次包装升级,以吸引年轻消费者的喜爱。而雅哈则推出了“浓咖啡”系列,但其高价位和普通包装设计让人看好它发展前景有限。
贝纳颂因其新鲜度、高品质以及独特设计感迅速获得市场认可,它凭借口碑而非广告成为了行业领头羊。然而,它对于纸盒制品带来的不便需要进一步改进以满足用户需求。
星巴克虽然在高端领域占有一席之地,其瓶装产品售价20元以上,却面临着直接去星巴克点现磨咖啡同样性价比的问题,这为高端市场提出了挑战。如果不能讲好这个故事,那么高端市场将难以为继。
最后,我们提出几点建议给予咖啡饮料企业:首先,包装设计决定50%以上的购买决策;其次,准确定位价格策略也是关键;再有,口感是保持稳定回头客群体的基石;最终,没有持续创新就无法立足于激烈竞争的环境中。遵循这四条原则,就能迈向成功。
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