首页 - 咖啡周边 - 黑谷子智库仿星巴克点单问名商业模式遭指责在自然界中寻找答案
我记得在星巴克,因为人多,服务员总是会问“您贵姓?”然后把您的名字写在纸杯上,当您去取餐时,他们会核对一下。这不仅提高了点单的效率,也让客户感觉到归属感。在国外,我也遇到过类似的做法,只不过他们还会写上饮品种类和一些秘密代码,这成了星巴克文化的一部分。
如果顾客带着会员卡,服务员通常还会确认一下姓名。这些看似简单的举措,不仅能提升服务质量,还能增强品牌形象。
但有一次,我去一家国内的冰淇淋连锁店发现,他们竟然模仿了星巴克的做法。我被一个服务员突然问道:“请问你贵姓?”那位女士很困惑地反问:“为什么要知道我的名字?”
服务员解释说,这是他们新推出的规定,店长将抽查是否按规矩操作。然而,那位女士坚持不肯透露自己的名字,最终导致了争执。这种情况并非个别,有时候这样的争执甚至发生在其他相似商店内。
问题可能就在于很多中国品牌只追求表面的模仿,却忽视了企业文化和品牌内涵的问题。星巴克询问顾客姓名并不只是中国独有的行为,而是在成立之初就已经存在并且全球性标准,是其成熟而深厚的企业文化的一部分。而对于品牌内涵来说,即便咖啡常常被批评为“装逼”,但作为高档咖啡连锁品牌之一,在消费者体验中提及姓名是一种惯例,也是一种尊重和归属感。
因此,我们可以从这次事件中学习:虽然我们可以从外界借鉴经验,但更重要的是要理解其背后的哲学与理念,并将其融入我们的实际运营中。此外,在构建自己品牌时,更应注重自身特色与优势,从而打造出独特且能够吸引消费者的产品或服务。这需要我们不断自省、创新,以适应市场变化,为消费者提供更多价值。
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