我了解到，咖啡金融网（www.coffinance.com）报道称，釜山市近期提出了一个雄心勃勃的计划，即在“釜山咖啡城”（Coffee City Busan）的框架下，将该城市打造成为韩国咖啡产业的重要中心。这个目标是建立在釬山作为韩国主要港口城市以及其多元文化背景之上。据韩国海关总署的数据，每年大约有92%的进口咖啡产品通过釜山进入国内市场，使得它成为了韩国进口咖啡的大门。此外，已经有超过5700家咖啡店在这座城市里运营。

过去几年里，釜山一直致力于争取被评为韩国最具特色和活跃的咖啡城市之一。在今年4月份，一场规模庞大的关于coffee论坛召开，这次会议吸引了众多行业内人士共同讨论如何促进当前饱和度较高的市场进一步发展。这之后不久，在5月1日，就有一场名为SCA Coffee World Expo展览会首次来到亚洲，并且选择了釜山市作为其举办地。这项展览吸引了来自70多个国家和地区250多家企业参展，他们展示了各种与coffee相关的产业、技术及服务。

此外，在2022年的11月中旬，SCA还与 釜山市政府签署了一份合作协议，以共同创建一个专注于coffee生豆的大数据平台。这样的平台将为coffee师提供宝贵信息，让他们能够根据这些数据挑选最适合自己商店环境下的coffee品种。

综上所述，这些动作都显示出 采纳对成为全球知名cafe都市的心向往向，并且积极采取措施以实现这一目标。关键词包括：Korea coffee, Busan.