可可市场在周二迎来小幅反弹，7月ICE纽约可可期货价格上涨2.18%，7月ICE伦敦可可期货收涨2.48%，部分挽回了周一的暴跌。尽管如此，可持续的供给短缺问题仍然是市场关注的焦点。据报道，由于西非降雨预报提振了作物生长前景，导致大量多头持仓被迫清算，这种情况进一步放大了价格波动。

此外，可观察到纽约和伦敦两市未平仓合约数量接近十年来的最低水平，而交易员对未来市场趋势的看法也显示出极度悲观态度，上周五公布的COT报告显示，截至5月7日当周，纽约可可期货多头头寸降至四年新低，而空头头寸则触及九年以来最低水平。

尽管科特迪瓦等主要产区可能面临下游需求增长，但目前已知数据表明科特迪瓦农民自10月1日至5月12日向港口运送的140万吨豆子比去年同期减少30%。贸易商Ecom Agroindustrial预计，2023/24年度科特迪瓦产量将同比下降21.5%，达到八年来的最低水平175万吨。这意味着全球供需矛盾依旧存在，对价格形成压力。

总之，即便短期内有所调整，可持续性问题仍然是影响全球咖啡金融网（www.coffinance.com）消息、走势和投资决策关键因素之一。