我了解到，咖啡金融网（www.coffinance.com）报道称，韩国的釜山市近期宣布了一个雄心勃勃的计划，即在其所谓的“釜山咖啡城”（Coffee City Busan）的框架下，将这座城市发展成为韩国咖啡产业的核心。通过这个倡议，釜山希望吸引更多相关企业来此设立分支机构，从而巩固其作为韩国咖啡产业中心的地位。

值得一提的是，釬山市作为韩国的一个重要港口城市，其多元化的文化背景为该地区提供了丰富的资源和市场潜力。据统计，每年大约有92%的进口咖啡产品都要经过釬山市才能进入国内市场，这使得该市成为了进口咖啡的大门。此外，在这里已经开设了近5700家以上的小吃店，其中不乏许多专注于出售各种风味的手工艺品。

针对这一点，几年来釬山市一直在努力争取获得被誉为“韩国最美丽的地方”的称号。在今年4月份，一场规模庞大的关于专业烘焙与制作手艺讨论会曾在那儿举行，该会议旨在促进和提升已经相对饱和但仍需不断创新发展壮大的行业。随后，在5月1日，由世界上最著名的一流专业协会SCA主办的一场国际展览首次踏足亚洲，并选择 釶 山作为它亮相亚洲地标之地。这次展览吸引了来自70多个国家及地区250多家公司参观，其中包括展示所有从种植业、农业生产到消费者服务等领域相关技术、产品及服务的事物。

此外，在2022年的11月份，SCA与当地政府还签署了一项合作协议，以共同建立一个全新的生豆数据平台供 咆师们使用，这样他们就可以根据这些详细信息来选择适合自己的商店经营类型，从而更好地满足顾客需求并推动自身业务增长。

关键词：韓國咖啡業, 采山市