我了解到，咖啡金融网（www.coffinance.com）报道称，韩国的釜山市近期宣布了一个重要计划，那就是通过“釜山咖啡城”（Coffee City Busan）的概念，将这个城市发展成为韩国咖啡产业的中心。这样的目标是基于釜山作为一个多元文化的港口城市，以及它在进口咖啡产品方面占据领先地位的事实。每年，大约有92%的进口咖啡通过釜山进入韩国，这使得该城市成为了韩国最大的咖啡进口入口。目前，釬山已经拥有超过5700家 咖啡店。

几年来，釬山市一直致力于争取成为韩国首屈一指的“咖啡之都”。今年4月，在 釬山市召开了一场涉及百余人参与的大型 咕泡论坛，这次会议旨在制定促进已饱和市场上 咕泡行业发展的一系列策略。此后，在5月1日，全球知名 的SCA组织举办了亚洲首次的大型国际展会——SCA世界展，并且选择在 釬山市进行。这次展会吸引了来自70多个国家和地区、250多家企业参加，他们展示了各类与 咕泡相关的产业、技术以及服务。

此外，还记得2022年11月，当时SCA组织与 釬山市政府签署了一份合作协议，以共同建立一个专门用于管理 咕泡生豆大数据平台。在这个平台上，专业 的烘焙师可以访问这些数据，从而为他们选择适合商店销售的一种最理想类型。

关键词：韓國咕泡, 釋南市

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