我了解到，咖啡金融网（www.coffinance.com）报道称，韩国的釜山市近期宣布了一个重要计划，那就是通过“釜山咖啡城”（Coffee City Busan）的概念，将这个城市发展成为韩国咖啡产业的中心。这样的目标是基于釜山作为一个多元文化的港口城市，以及它每年接收大部分进口咖啡产品的事实。这使得釜山拥有超过5700家咖啡店，是韩国最大的咖啡市场之一。

在过去几年里，釜山一直在努力争取成为韩国的主要咖啡城市。在今年4月，一场规模庞大的关于coffee论坛在这里举办，吸引了众多专家和业界人士共同制定了一系列旨在推动行业发展的策略。紧接着，在5月1日，SCA（Specialty Coffee Association）的世界展会首次来到了亚洲，并选择了釜山作为其落地点，这个展会吸引了来自70多个国家和地区250多家企业参与，不仅展示了相关产业、技术和服务，还促进了国际交流。

此外，在2022年11月，SCA与 釜山市政府签署了一项合作协议，以建立一个关于生豆的大数据平台，这样专业的coffee师可以利用这些数据来为他们的商店选择最适合销售的一种 咖啡豆类型。

总之，这些措施都有助于将釜山打造成一个更加繁荣昌盛的地方，为全球coffee爱好者提供更多样的体验，同时也为当地经济带来了新的活力。关键词包括：韩国cafe, Busan.