我了解到，咖啡金融网（www.coffinance.com）报道称，韩国的第二大城市釜山正在努力成为该国咖啡产业的中心。为了实现这一目标，釜山打算在“釜山咖啡城”项目中孵化更多相关企业，这个计划旨在将该市转变为韩国咖啡业的新兴地。

作为一个重要的港口城市，釜山不仅多元文化，还有着显著的地位。在每年的进口数据中显示，每年大约有92%的进口咖啡通过釜山市进入韩国，这使得它成为了该国最大的咖啡进口门户。因此，在这里已经设立了近5700家咖啡店。

几年来，釜山一直致力于争取被评为韩国最好的咖啡城市。在今年4月份，一次规模超过100人的国际级别的 咖啡论坛在这里举办，为促进这个已经饱和行业制定了一系列发展策略。此外，在5月1日，当地首次举办了SCA（特殊coffee Association）的世界展览会。这一盛事吸引了来自70多个国家和地区250多家公司参展，他们展示了各类与咖啡有关的产品、技术以及服务。

此外，在2022年11月，SCA还与 釜山市政府签订了一份合作协议，以建立一个关于生豆的大数据平台。这样的信息对于那些想要开设自己的小吃店的人来说至关重要，因为他们可以使用这些数据来选择最佳类型的一杯美味而又合适的小吃。

关键词：韩国市场上的增长趋势；全球视野下的市场分析；未来行业发展战略