今天我们面对的是一个咖啡生产的大国，明天它有可能成为一位咖啡的生产巨人。越南这种植被的风味，或许是受到了法国殖民统治的影响，它们具有了一种独特的法国特色。记得吗？阿拉伯咖啡正是在法国传教士的手中，被带到了这个国家。在1865年到1876年的那段时间里，超过40万棵咖啡树被引入了越南，并且主要在东京湾附近的一些地区进行种植，其中大多数是爪哇或波旁品种。

现在，越南每年的咖啡产量都在不断地增长。这里出口的新产品中，有茶叶排在第一位，而咖啡则紧随其后。越南出产的大部分罗百氏特咖啡豆，在1980年就已经出口了66000袋，而到了1994年，这个数字猛增到了20多万吨。而这些罗百氏特咖啡豆中的96%都是来自于小农场，而不是那些大的国有农场。

你知道吗？越南每公顷土地上的平均产量高达950公斤，而且许多新的 咆哮 的树木，其投资者正是日本人。这表明，无论是在技术上还是资金上，越南对于提升自己的咖啡产业都投入了大量精力。

据我前几年的调查报告显示，早先的时候，我已经看到过数据，那时 越南已经赶超了哥伦比亚，在全球排名中只落后于巴西。但值得注意的是，他们种植的是罗布斯塔树，这与哥伦比亚和巴西等国家所用的品质相比较还是存在一定差距。不过，从长远来看，这只是一个起点，只要他们持续改进和创新，就有可能缩小甚至消除这份差距。