首页 - 咖啡周边 - 不是拿铁就不叫咖啡这4个阿拉比卡的冷知识告诉你
关于咖啡的这些“秘密”,虽然已经逐渐渗透到我们的日常生活中,但在中国大多数人眼中,咖啡仍然是一种陌生的饮品。然而,这并不能阻止我们探索更多关于咖啡的有趣事实和知识。今天,我们将揭开四个有关咖啡的“冷面”真相,让你对这杯热饮有一个更深刻的理解。
“拿铁”背后的误会
在意大利语里,“拿铁”(Latte)意味着“牛奶”。所以,如果你点了一杯“拿铁”,服务员可能只会给你一杯纯净的牛奶,而不是传统意义上的牛奶加咖啡。如果你的目的是喝到真正含有咖啡浓缩液体的混合物,那么应该点“卡费拉特提”(Caffè Latte)。而现在许多商家推出的所谓“拿铁系列”,如红茶拿铁或抹茶拿铁,其实就是一种奶茶,与传统中的咖啡成分无关。
咖啡:一种水果之谜
通常我们说的“咖啫”其实是指它那两颗坚果状植物产物。但是,作为植物的一部分,咖哩果实本身就被认为是第一个水果,并且呈现出鲜艳红色,被称作“阿拉比卡樱桃”。据说它们不仅甜美,而且味道与西瓜相似。而且,它们含有的抗氧化剂也非常丰富,是一种高级水果。
美国人的超级爱好者
统计数据显示,在美国,每周至少13杯以上喝下过猫的人占了四分之一。这让我们可以看出美国人对于这项饮品拥有多大的热情;每天超过两杯口感都能接受的人竟然占到了总人口中的四分之一;如果排除那些不能摄入这种刺激性的儿童、孕妇以及其他患者的话,这一数字可能会更加令人震惊。作为全球最大的单一国家消费者的美国,每年他们消耗的大量数量使得他们成为世界上最爱这个小绿豆饮料的地方。
鼻子清醒器——用coffee来"唤醒"
当人们走进香水店时,他们常常摆放着一些没有烘焙过的小麦豆。为什么呢?原来人类嗅觉能力在未经过训练的情况下,只能同时辨识三种不同的气味。当香水柜台上摆满了各种各样的香水时,它们就会让嗅觉变得麻木,就像进入一间用芝麻油擦拭过房间之后几小时后再回去依旧无法闻到芝麻油一样。而因为没有任何化学成分,同时散发出清新的气息,所以经常被用来唤醒鼻子。消费者在购买香水的时候,用闻小麦豆子的方式转移神经系统对于某些气味兴奋性,从而激活另一个感觉区域。此外,还有一些奇怪的事实等待着我们的发现,你知道吗,有哪些关于这个世界上最受欢迎饮料——精心制作出来的小绿豆珍珠?
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