埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚是世界上最古老的咖啡产区之一，位于非洲东部。这里的红土和黑土为其所产咖啡树提供了理想的生长环境。埃塞俄比亚咖啡以其独特的果实和花朵而闻名，这些花朵在收获前后会产生一种甜蜜、微妙且略带酸味的香气。此外，埃塞俄比亚地区因其多样性而备受推崇，每个小村庄都有自己独特的品种，从传统到现代，它们都有着令人难忘的风味。

法国罗布莱斯

法国罗布莱斯是一种深色、强烈口感的小麦豆类 咖啡，以其深沉而复杂的情感受到广泛赞誉。这种高品质的小麦豆含有丰富的大量抗氧化物质，使得它在烘焙过程中能够产生出一系列不同的层次，从巧克力到柑橘，再到焦糖等。在享用时，可以体验到从轻盈至重郁不等的情绪波动，为日常生活增添了一抹艺术气息。

印度卡拉基

印度卡拉基（Kaldi）是一种源自喜马拉雅山脉地区的小麦豆类，因其坚韧不拔与顽强抵抗恶劣环境的地道精神被称为“喜马拉雅之王”。这款咖啡具有典型的地中海风味，有着明显但平衡分散开来的苦涩与果酱般甜腻同时并存。这使得它成为那些追求复杂口感与细腻层次的人士的心头好。

哥伦比亚吉普西诺

哥伦比亚吉普西诺（Gesha）是全球知名的一种优质阿拉伯原料植物，其遗传学上的独特性使得它成为了专家们研究热点。这款精心培育并处理过后的纯正阿拉伯原料植物，带来了极具特色鲜明且深远影响力的新奇风格，如天然蜂蜜般清新的芬芳与紧致又持久丰富苦涩相互交织，是每位咖啡爱好者的梦寐以求。

巴西苏托伊巴哈利

巴西苏托伊巴哈利（Sul de Minas）以高产量和低成本著称，同时也是全球最大的单一品种出口者之一。这种通常呈现浅黄色的内叶毛茸茸表面的豆子，在烘焙过程中的反应非常灵活，即便是在较低温度下也能展现出充满活力的果香以及柔软温暖的问题面貌。但当达到适宜时期进行更深入烘焙则可以揭示出隐藏于其中的一切可能性——从柑橘及水果面向干燥木材再回归至巧克力或甚至焦糖，这一切取决于烤箱师傅的手法技艺，以及他们如何利用这些元素来创造一个完美无瑕的声音。