在中国最大的城市之一——上海，这座充满活力、多元文化的都市不仅吸引着国内外游客，也成为了无数创业者的梦想之地。尤其是在餐饮业中，咖啡文化正逐渐成为一种生活方式，而开设一家自己的咖啡店则是一种追求自由与梦想实现的途径。然而，对于初学者来说，要想在这个竞争激烈的市场上站稳脚跟，并且取得成功，不仅需要深入理解上海咖啡师培训，更重要的是要掌握一些关键要点。

首先，我们来谈谈为什么选择上海作为开设咖啡店的地方。在这里，消费者对高品质和个性化服务有较高要求，同时也愿意为此支付相应价格。这意味着，即便是新手，也可以通过提供优质产品和服务来吸引顾客。但这同时也意味着竞争异常激烈，因此只有那些能够持续创新并保持专业水准的企业才能生存下去。

其次，是关于选择合适的培训课程。虽然很多人认为自己已经具备了足够的知识和技能，但事实上，没有系统学习如何经营一家商铺的人很难避免失败。因此，对于想要开设自己的咖啡店的人来说，最好的做法是参加一个专业性的培训课程，如上海市内的一些知名学校提供的大型项目或小型私人工作坊等。在这些课程中，可以获得宝贵经验，以及与其他同行交流合作机会，从而提高自己操作和管理能力。

再次，要考虑到成本问题。一家新的咖费店可能会因为设备、原料以及租金等方面的问题面临巨大的压力。而对于初学者来说，这样的压力可能会让他们感到焦虑甚至放弃。但如果你能通过参与训练得到更多关于预算管理、成本控制以及利润最大化方面的建议，你将能够更好地处理财务问题，并确保你的业务能持续运行。

最后，还有一点非常重要，那就是市场定位。如果你的目标客户群体是学生或者白领，那么你需要根据这一群体进行定制化服务；如果你的目标客户群体偏向年轻人，那么你需要注重创意设计和网络营销。此外，在选择地点时，也应该考虑到该地区是否符合你的目标客户群体所在地理位置，从而确保顾客能够方便找到你的门店。

总结一下，上述提到的几个关键要点都是帮助初学者更好地理解并实施他们对“如何在上海开设一家成功的小型现代餐厅”这一职业目标的一个必要步骤。这不仅包括了培养必要技能（如使用各种不同的机器设备），还包括了解市场动态（比如当前流行什么类型）以及实际执行（比如实际运营）。

但记住，无论准备多么充分，每一步都有风险，而且每个人的情况都不尽相同。你可能需要灵活调整计划以适应变化的情况。在这种情况下，你仍然可以利用大量资源，比如寻找行业专家的意见，或从现有的经验中学习，以帮助您克服挑战并实现您的梦想。