内锅是无轴的 不会破坏咖啡豆运动轨迹。 铸铁内锅表面有等离子喷涂远红外陶瓷 发射远红外线穿透咖啡豆加热 外层陶瓷保护内锅 开大火力时能够有效避免豆表烫伤 这样快速烘焙的火力才有价值不然速度是快 豆子全是苦味。 保温层我们是用不锈钢密封保温材料 国内其他厂家的小机器没见过里面 大机器就用个5mm左右的铝箔保温板折一下架在那，保温效果可想而知。 燃烧器上我们是侧向出火的莲花头 不会直喷内锅 这样热空气加热比例高得多而且不会导致内锅过热。 产品品质控制上，其他国产机器我们基本了解 在配件质量 做工 或者设计上总会缺几块 一些做车工出身的厂家做金属件还行 但是为了节省成本就舍不得用好配件 我们会尽最大能力做到最好 不会想着省钱。 在温度表、开关、压力表、控制旋钮这些常用的部件上面我们舍得投入，机器上使用富士的温控表，天使眼的不锈钢带灯开关，全金属控制旋钮，的压力表。这一部分是机器的核心之一，烘焙机之所以区别于炒瓜子的炉子就在这里。烘焙咖啡需要精确的了解参数并控制，这方面国内其他厂家为了节约成本，用三无的50块温度表，廉价的拨动开关还自称纯银触点，事实上几乎所有开关触点不是镀银就是镀金，这样夸大其词真的好么。据我们了解的，国内其他厂家的产品，售价低一些，但差价还不够这些配件的钱。