在咖啡界的排行榜上，埃塞俄比亚古吉区自有一番风采。如同一位才华横溢的艺术家，这片土地以其独特的手法，将咖啡豆塑造成了一幅生动多变的画卷。水洗处理原生种桃子玫瑰花般清香芬芳的咖啡豆，如同宝石一般璀璨夺目，它们不仅吸引了专业人士，更是让众多品味者为之倾心。

古吉区，不仅因为其悠久的历史和丰富的地理多样性，而是因为它将这些优势转化成了令人难以忘怀的咖啡体验。在这片地区，一百公里可能意味着十小时车程，但是在这里，每一个距离都承载着不同的故事和文化色彩。

在2002年之前，古吉只是博雷纳的一个小部分，现在它已经成为了独立行政区，与南方民族国家与人民（SNNP）共享边界，其中包括Gedeo区（Yirgacheffe所在地）和Sidama区。这座城市虽然靠近Yirgacheffe，但它有自己的特色，无论是甜柠檬糖、花茶还是深色网纹蜜瓜、桃子和玫瑰香气，都充分展现了Guji地区独有的魅力。

日晒处理后的Guji咖啡也绝非凡例，它带来的感觉就像是被浸泡在糖浆中的水果硬糖；橘子的酱汁，桃红葡萄酒，以及各种清新芬芳。每一口都是对舌尖的一次旅行，让人沉醉于埃塞俄比亚古吉科洽那丰富而复杂的情感世界中。

品种：当地原生种

海拔：1900-2100m

处理法：水洗

风味：玫瑰 柑橘 伯爵茶