迈畅咖啡网

首页 - 咖啡周边 - 哥斯达黎加波琳娜庄园三代家族守护水洗瑰夏咖啡豆的自然秘密

哥斯达黎加波琳娜庄园三代家族守护水洗瑰夏咖啡豆的自然秘密

2025-04-11 咖啡周边 0

在哥斯达黎加的奇里波峰上,Homberger家族三代人孜孜不倦地耕耘着波琳娜庄园,这片460公顷的土地是他们祖辈留给我们的宝贵财富。这里,有80公顷用来种植咖啡豆,而其他部分则用于栽培遮阴树、畜牧业和林业。我们特别珍视其中的一部分,用以栽培那款名为艺妓(Geisha)的精品品种,这是一种劳动密集型且生产力较低的品种,但它却能够带来天价。

尽管需要极其细心的照料和精心呵护,但许多农民仍然梦寐以求能将这份艺术般的手工艺传递下去。我们对待每一颗艺妓咖啡豆都像对待自己的孩子一样,耐心地等待它们成熟,然后通过水洗处理法精选出最完美的果实。这就是波琳娜庄园所生产的Costa Rica Berina Estate Geisha SHB Washed——一款令人惊叹的小麦色香浓酒体与高纬度特有的花香、佛手柑、新鲜柠檬和龙眼干混合而成。

品种:瑰夏 Geisha

等级:SHB

产区:佩雷斯塞莱东产区 Perez Zeledón

海拔:1200 ~ 1,600 m

精制方式:水洗处理法

风味描述:花香、佛手柑、柠檬、新鲜龙眼干

每一次品尝,都仿佛是在自然之中探索未知世界,让人沉醉于这份来自哥斯大黎加最高峰地区独特风情的美妙境界。在波琳娜庄园,每一个季节都是新故事、新冒险开始,我们期待与您一起分享这一切。

标签: 咖啡周边

网站分类