增强脑力与活力

黑咖啡中含有的咖啡因是其最显著的特性之一，能够有效地提高大脑功能和身体活力。对于早晨起床困难的人来说，一杯黑咖啡可以帮助他们迅速清醒并准备好迎接新的一天。此外，研究表明适量饮用黑咖啡还能促进记忆和学习能力，使人在工作或学习时更加集中。

减少体重

咖啡因不仅能增加心跳速度，还有助于燃烧脂肪，这使得一些人认为它是一种自然减肥方法。虽然长期大量饮用高热量配料所加的糖水可能会导致体重增加，但纯净无糖的黑咖啡本身并不会增加额外卡路里。这意味着，如果你控制好摄入热量，定期喝一两杯黑咖啡实际上可能有助于减轻体重。

抗氧化作用

黑咖啡中的抗氧化剂对健康至关重要，它们可以保护细胞免受自由基损害，从而降低患病风险，包括心脏病、某些癌症和认知衰退。这些抗氧化物质在烘焙过程中可能会受到破坏，因此使用未经过烘焙或者部分烘焙的大豆或绿豆制成的黑咯提取物通常含有更高浓度的这些益处。

心血管健康

多项研究显示适量饮用非乳糖味道（即没有添加奶精等甜味剂）的黑咯提取物对心血管系统具有积极影响。在一定程度上，它似乎能够降低患冠状动脉疾病、高血压和其他相关问题的心理危险。此外，有证据表明它也可以减少死亡率。

消化系统效果不佳

尽管多数人都能从享受一杯美味无比、富含营养价值的黑牛利，但有一些个人的消化系统并不喜欢这种饮品。一小部分人可能会发现它们引起了胃痛、恶心甚至呕吐，这通常是因为它们太苦太刺激，或许还因为它们干燥了口腔及喉部。如果出现这些症状，最好的做法就是调整你的喝法，比如加入一点牛奶或者蜂蜜以缓解苦涩感。