如果因為沒有咖啡，早上起床延後了30分鐘，上班迟到並伴隨著輕微的頭痛，這可能意味著你已經對咖啡产生了依赖。這不仅是咖啡依赖的标志之一，还包括至少五个其他特征。

咖啡成为了日常生活的一部分，不喝咖啡之前，你的工作效率就会大打折扣。这足以说明你已经对咖啡产生了强烈的情感依赖。事实上，咖啡是一种兴奋剂，它通过刺激大脑中的多巴胺接收器来产生效果，这与可卡因和其他药物类似，但程度较轻，这是人們對於它產生上癮的真正原因，如UCLA醫學中心營養學專家、公共健康學院助教Dana Hunnes 博士所說。

增加摄入量并不总是一个问题，就像对于其他药物一样，无论你吸食多少，你体内能够处理多少。因此，我们越来越多地饮用更多的咖啡以及功能性饮料，并且变得对含有caffeine 的食品和饮料越来越敏感。（当然，每个人对caffeine 的耐受度不同，一天可以安全摄入200-300mg caffein）。BBC报道称，“Caffeine 能够提高警觉性并提升注意力，但这种效果可能只限于那些不经常饮用 caffeinated beverage的人”。

缺少 caffeine 可能导致排泄困难许多人不知道，caffeine 对肠道具有直接刺激作用。对于这些人而言，他们必须在喝完 caffeinated beverage 后才能正常排便，对于这些人来说，caffeined drink 已经成为他们身体的一部分。RMIT 内科学教授Paul Bertrand 博士表示：“如果停止饮用 caffeinated drink，开始时您可能会感到一些便秘，但时间长了，消化系统最终能够摆脱对 caffeinedrink 的依赖”。

缺乏 caffeine 可能导致心律失常过量摄入 caffeine 会引起心跳过快，因此患有心脏疾病的人只能选择无 caffeine 饮品；换句话说，那些经常飲用 caffeinated drink 的人，其基准的心跳速度通常就更快，所以如果没有 coffeedrink ，他们的心脏可能会出现心律失常。在戒掉 coffedrink 时避免因为心率和血压波动而出现副作用，您应该逐渐减少每天摄取 coffee 中 caffeine 成分的量。

缺乏 caffeine 可能引发抑郁症状戒除 coffedrink 最明显的一个症状就是抑郁情绪。一篇发表在《New England Journal of Medicine》的学术文章指出，当研究人员测试那些习惯性大量使用 coffedrink 人群时，他们发现8-11%的人报告说平时会有抑郁和焦虑等情绪状态，而这很大程度上是由于缺乏 coffedrink 引起。此外，没有充足睡眠质量也会间接影响人的情绪状态，从而增加抑郁风险。