除了音乐，维也纳人应该是咖啡。一位音乐家在维也纳说：我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。

这是拿铁的故乡，在维也纳的空气中，有音乐和咖啡的味道。如果你告诉维也纳咖啡馆的服务员我想「维也纳咖啡」，对不起，你永远不会喝酒。

原来在维也纳的咖啡menu上是没有「维也纳咖啡」如果有这个名词，那就是欺骗观光客！事实上，在大多数人的印象中，维也纳咖啡在奥地利被称为「Einspänner」(艾斯班拿)。用手把玻璃盛装，在咖啡上加入鲜奶油和糖粉。

△「Einspänner」艾斯班拿，我们所说的维也纳咖啡

据说维也纳咖啡叫爱因·舒伯纳的马车夫发明了，因为过去有很多奥地利马车。马车夫有时会边工作边喝一杯咖啡，但一只手开着咖啡，很容易洒出来，所以他们在热黑咖啡上挤了厚厚的鲜奶油。这不仅是咖啡不容易洒出来，新鲜奶油也有保温效果！也许正因为如此，今天，人们偶尔会称维也纳咖啡为单马车。

如果你也去维也纳旅游，想体验维也纳咖啡馆的独特氛围，请点击我们前面提到的「Einspänner」或者「Melange」，这种咖啡完全是维也纳式的，回味无穷。

打开维也纳咖啡的正确方法是……不要搅拌咖啡！不要搅拌！不要搅拌！重要的事情说三遍，然后慢慢享受杯子里三段的美！首先是冷奶油，柔软清爽；然后是香咖啡，润滑但微苦；最后是甜糖浆，即溶解的关键时刻，给你带来宝藏般的惊喜。

欣赏城市的美景，品尝咖啡不舒服吗？

樱花在春天的味道

雕刻时间4月新产品上线

樱花维也纳咖啡

Vienna Coffee with Sakura Syrup

用粉末樱花糖浆装饰

一杯春咖啡

经典的维也纳咖啡，雪白鲜奶油和黑咖啡的完美结合