意式浓缩咖啡（Espresso），是一种口感强烈的咖啡类型，以92摄氏度的热水，借由9bar高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。浓缩咖啡常作为掺杂其他成分(如牛奶或可可粉)的咖啡饮料基础，例如拿铁咖啡、卡布奇诺、玛奇雅朵以及摩卡咖啡，而不会过度稀释掉咖啡成份。

大部分都很难像意大利人一样，那么享受意式浓缩咖啡，所以很多人都会比较偏向于喝香醇的美式咖啡。下面介绍一下如何品尝美式咖啡。

意式浓缩（Espresso）

美式咖啡=意式浓缩（Espresso）+80摄氏度热水

美式咖啡

喝咖啡第一口是关键，不要忙着加入调料或搅拌。美式咖啡先喝一大口，不要急于一口吞咽，应暂时含在口中，让咖啡的苦涩和甘甜充满整个口腔，用力吞咽把咖啡的香味锁在喉咙，五秒之后你就会感觉到咖啡的香味和回甘。加入鲜奶搅拌，在喝你就会感觉咖啡的苦涩变淡了，醇后的香味变得更浓郁突出。加入原糖搅拌，此时的咖啡就是一杯加奶加糖的美式咖啡，在品尝时苦味变的更淡，咖啡的香味夹杂着奶香。

没有加奶加糖的美式