今天来简单说说安吉白茶的一些特性，这几天看到不少朋友都在关注安吉白茶几斤鲜叶制一斤干茶的问题，我也来简单的说一些自己知道事情。

2015年安吉白茶鲜叶（3月27日）

这是3月27日早上采摘的明前安吉白茶，对于白茶而言没有很固定的制茶比例，我只能按照图片中的白茶给大家简单分析一下这类的明前白茶需要多少鲜叶才能制一斤干茶。

这是明前白茶是安吉白茶口感较好的一种，通常采摘标准是一芽一叶。像图片中这类明前白茶可以看到叶片肥厚，茎杆粗壮，而且这类都茶园头采，属于每一根枝条最顶端的芽头。这类的鲜叶制一斤干茶需要2.9斤左右，这属于质量比较好的明前白茶。

安吉白茶鲜叶制茶所需的量会随着时间慢慢增加，每天的增加量也有所不同，这跟天气、产区有一定的关系。一般到了雨前白茶都需要4斤左右制一斤干茶，遇到雨天可能需要4.2斤才能制一斤干茶。

亲，如果是第一次来安吉收购鲜叶，一定要到溪龙乡白茶街收购，以防外地的白茶冒充，鲜叶价格也更具白茶的综合指数定价的，不是一概而论。最后祝君生意兴隆。本文由【白茶阁】编辑，如有转载请注明原文出处！

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