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武夷岩茶的品种怎么区分

2024-11-01 咖啡周边 0

武夷岩茶的区分有的叫奇种,有的叫名枞,还有的叫品种,这中间有什么区别? 对此,福建农林大学教授郭雅玲解释说,奇种是指武夷山当地土生土长的菜茶,统称为奇种。而名枞是从奇种中发展起来的产量比较大、知名度比较高的茶树种类,如大红袍、铁罗汉、白鸡冠等。品种茶则是指由茶叶科学研究所改良或嫁接的新品种,一般产量都比较高,也比较适合当地茶区的种植和推广,如肉桂、水仙等。

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