大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶成分与功效的问题，于是小编就整理了1个相关介绍茶叶成分与功效的解答，让我们一起看看吧。

茶叶水里有什么成分呢？

茶水中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。

有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。

无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。

茶叶水的成分有包括脂肪、磷脂、脂、糖酯和硫酯等。含量占干物质总量的8%左右对形成茶叶香气有着积极作用。类脂类物质在茶树体的原生质中，对进人细胞的物质渗透起着调节作用另外含有氟和儿茶酚等物质。茶多糖 茶多糖是一类成分复杂的混合物。茶氨酸茶氨酸能提高大脑功能，Υ-氨基丁酸在天然茶叶中含量不多，但茶叶经加工后其含量大幅增加。

到此，以上就是小编对于茶叶成分与功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶成分与功效的1点解答对大家有用。