首页 - 咖啡周边 - 意大利撒丁岛发现史前葡萄酒酿造遗迹
摘要： 意大利萨萨里大学（Università degli Studi di Sassari）考古学博士 Cinzia Loi 最新发现，撒丁岛（Sardegna）上的努拉吉（Nuraghe）遗址中存在公元前2世纪酿造葡萄酒活动的痕迹。
ABSTRACT： Cinzia Loi , professor of Università degli Studi di Sassari found the vinification related heritage of Nuraghe in Sardegna, which existed since B.C.2 centuries.
意大利萨萨里大学（Università degli Studi di Sassari）考古学博士 Cinzia Loi 最新发现，撒丁岛（Sardegna）上的努拉吉（Nuraghe）遗址中存在公元前2世纪酿造葡萄酒活动的痕迹。
Cinzia Loi博士的报告显示，在该遗址内已经发现了约 一百个被称作 lacos de catzigare 的压榨缸。根据年代推断，这些压榨缸可能在公元前 2 世纪用于酿造葡萄酒。在酿酒过程中，努拉吉人将原料葡萄放入这些压榨缸内，再用脚将其压碎，完成压榨过程。
努拉吉人是史前时代生活在撒丁岛上的民族，努拉吉遗址已被列入教科文组织（UNESCO）的世界文化遗产。
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