首页 - 咖啡周边 - 突破有机酒局限的可持续种植和更加重要的中国市场
2018年2月5日,由瓦波利切拉葡萄酒产区保护协会(Consorzio Tutela Vini Valpolicella)主办的,为期一周的“Amarone阿玛罗耐产区50周年”系列活动在维罗纳(Verona)闭幕。突破有机酒局限的可持续种植,以及更加重要的中国市场,成为Amarone阿玛罗耐产区50周年系列活动中的主旋律。
“Amarone阿玛罗耐产区50周年”系列活动包括:1月30日至2月1日期间举行的瓦波利切拉产区教育项目(Valpolicella Education Program ,简称VEP);2月2日,由瓦波利切拉葡萄酒产区保护协会与国际可持续种植组织(International Sustainable Winegrowing Network,简称ISWN)合作,共同组织的首届可持续种植峰会(Sustainable Winegrowing Summit)。2月3日-5日期间,2014年份阿玛罗耐新酒预品会(Anteprima Amarone 2014)在维罗纳大瓜尔达宫(Palazzo della Gran Guardia)举行,来自全球的数百位专业人士、媒体,以及产区协会的酒庄和酒庄主参与了为期三天的预品会活动。
作为阿玛罗耐50周年系列活动之一,首届“可持续种植发展论坛”从种植酿造技术、经济效益、社会责任等各个角度详细阐述了“可持续种植”这一理念,引发业界广泛关注。“可持续种植”倡导在葡萄酒行业的全产业链中,从种植酿造到市场沟通、终端消费的各个环节都进行相应创新或改进,确立一种可持续发展的、更具社会责任的商业模式。
目前,瓦波利切拉(Valpolicella)产区是意大利年产值最高的葡萄酒产区,年营收达到5.1亿欧元,其中75%的营收是来自于出口。瓦波利切拉(Valpolicella)产区共有2286个酒庄,7个合作社,葡萄园总面积超过7844公顷。产区葡萄酒年产量为6千万瓶,其中阿玛罗耐(Amraone della Valpolicella DOCG)保证法定产区葡萄酒的产量占总产量的21%。
人们很容易将瓦波利切拉(Valpolicella)产区推行的“可持续种植”与同样强调公众健康的“有机葡萄酒”等概念进行比较。在被意酒网问起二者之间的区别时,瓦波利切拉葡萄酒产区保护协会(Consorzio Tutela Vini Valpolicella)总经理奥尔嘉·布西内罗(Olga Bussinello)女士回答:“二者并不矛盾。有机葡萄酒、自然酒等,都可以是可持续种植的一部分。可持续种植更加强调社会责任,强调全产业链的改善,而不仅仅只局限在产品本身,不仅仅只局限于种植与酿造的环节。”
在系列庆祝活动中,意酒网了解到,有不少Valpolicella产区的酒庄已经进入了中国市场。产区协会总经理奥尔嘉·布西内罗(Olga Bussinello)女士在接受意酒网专访时表示:“我对于我们产区的葡萄酒在中国市场的发展持非常乐观的态度。以阿玛罗耐葡萄酒为切入点,我们有信心把中国培育为我们产区的下一个重要市场。目前,我们要做的事情是推广教育,以及与中国葡萄酒行业人士的有效沟通。”2017年,中国市场占阿玛罗耐葡萄酒年出口额的2%,未来具有很大的提升空间。
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