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多个独特风土特征成就10个法定产区酒种的上皮埃蒙特产区

2024-11-07 咖啡周边 0

上皮埃蒙特内比奥罗葡萄酒保护协会（Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte）成立于1999年，负责监管保护皮埃蒙特大区北部维尔巴尼亚（Verbania）、比耶拉（Biella）、诺瓦拉（Novara）、维切里（Vercelli）四个省的葡萄酒产业。
协会的监管范围从阿尔卑斯山脉一直延伸到马焦雷湖（Lago Maggiore），葡萄园面积大约365公顷。这里有着海拔4600米的欧洲第二高山峰——罗莎峰（Monte Rosa）。这样的地形造成了上皮埃蒙特地区独特的微气候：高大的山脉可以阻挡来自北方的冷空气；在炎热的季节，冰川山谷的冷风能保证葡萄园的空气流通。这样理想的微环境非常适合内比奥罗葡萄的生长，酿造出香气浓郁的葡萄酒。
上皮埃蒙特内比奥罗葡萄酒保护协会涵盖了加蒂纳拉（Gattinara）和盖姆梅（Ghemme）两个DOCG产区，以及博卡（Boca），布拉玛泰拉（Bramaterra），科利纳.诺瓦莱斯（Colline Novaresi），科斯特.塞西亚（Coste della Sesia），法拉（Fara），莱索纳（Lessona），西扎诺（Sizzano）和瓦利.欧索拉纳（Valli Ossolane）八个DOC产区。
每个产区的土壤条件都与众不同，单从地表上来看就能发现许多颜色不同的土壤和岩石。位于最西部的科斯特.塞西亚产区（Coste della Sesia DOC），在冲击土壤或者斑岩土壤中能发现海洋沉积物。在东部则能发现斑岩和火山岩土壤。
布拉玛泰拉产区（Bramaterra DOC）则更加复杂：大部分葡萄是种植在大块斑岩上，在产区西部和南部边缘则和莱索纳产区（Lessona DOC）一样存在许多海洋沉积物。
在加蒂纳拉产区（Gattinara DOCG），葡萄藤生长在内部坚硬紧实、表面易碎的赭褐色斑岩土壤上。在塞西亚河（Sesia）上游的科利纳.诺瓦莱斯产区（Colline Novaresi DOC）中有着鲜艳玫瑰色的博卡（Boca）斑岩，因为质地松散容易变成粉末，是很贫瘠的腐殖土。在上皮埃蒙特地区的南部边缘，以较松软的砾质土为主，雨水容易渗透，富含铁元素和镁元素。
沿着塞西亚河（Sesia）的东岸，由北向南分别是盖姆梅产区（Ghemme DOCG）、法拉产区（Fara DOC）以及西扎诺产区（Sizzano DOC），它们在地理上十分相似。位于北部的瓦利.欧索拉纳产区（Valli Ossolane DOC），葡萄园分布在托切河（Toce）两岸的梯田上，这里是由多种土壤组成的冰迹层区域，拥有大量的花岗岩和丰富的矿物。
在上皮埃蒙特的冰迹土、沙土和斑岩质土壤上生长的葡萄酿造的葡萄酒结构复杂、富含矿物气息。除此之外，来自罗莎峰（Monte Rosa）和阿尔卑斯山脉的冷风使得当地昼夜温差增大，这有利于形成葡萄独特的香气。
目前，上皮埃蒙特内比奥罗葡萄酒保护协会一共有130家会员，几乎覆盖了所有上皮埃蒙特地区的葡萄酒企业。协会中，酒庄的成立时间、生产规模也许差距很大，但都在坚持采用当地内比奥罗葡萄酿造高品质葡萄酒。
上皮埃蒙特内比奥罗葡萄酒保护协会主席罗蕾拉•佐皮斯•安东尼奥罗女士（Lorella Zoppis Antoniolo）向WineITA.com介绍说：“我们推广的重心一直在意大利本土，欧洲范围的推广刚刚起步。因此协会目前还没有在中国市场做过任何活动，不过协会中有些企业已经进入了中国市场。目前中国市场需求量大价低的产品，而我们协会中的成员大多是中小企业，产量不高而且价格不算低廉。不过随着中国市场不断发展，在未来几年会有越来越多的进口商寻求高品质且价格合理的葡萄酒。从我们自身来说，在进入中国市场之前我们要了解中国市场的规律，毕竟每个市场都有自己独特的规则。我自己做了很多年的日韩、香港、的出口推广，这些国家和地区对于进口商品有不同的规定，因此企业需要了解各地的不同法规。这就需要寻求当地专业分析机构的协助。当然媒体的宣传也是十分必要的，要让进口商、消费者了解到，意大利不只有巴罗洛（Barolo）、坎蒂（Chianti）、阿玛罗耐（Amarone），还存在着我们这样的精品产区。”
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