啤酒分啤酒和普通啤酒，啤酒是指全部用麦芽做的啤酒，普通啤酒是指在生产啤酒时添加了麦芽辅助原料的啤酒。 啤酒的国家标准是GB4927-2008《啤酒》，为强制性标准，规定啤酒是以麦芽、水为主要原料，加啤酒花(包括酒花制品)，经啤酒酵母酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。 做啤酒麦芽用量不同，工艺也不同，酒龄也不一样，生产成本相差较大。那么，多少钱一瓶的啤酒才是用麦芽做的啤酒？如何选购啤酒？一次喝多少啤酒才合适？ 多少钱一瓶的啤酒才是用麦芽做的啤酒？ 做啤酒的主要原料 1、大麦芽 在很早以前，大麦芽就被定为做啤酒的主要原料，为什么呢？ 大麦发芽能力强，价格比较便宜；大麦经过发芽、干燥后制成的大麦芽中，含有较多水解酶、淀粉、蛋白质和磷酸盐等；大麦的外壳有较好的过滤作用；因此，大麦经过一定的工艺，可制成含淀粉(糖类)、蛋白质(氨基酸)和磷酸盐等营养成分的大麦芽汁，作为啤酒酵母发酵制作啤酒的主要原料(啤酒酵母的营养源)。 多少钱一瓶的啤酒才是用麦芽做的啤酒？ 2、啤酒花 啤酒花，又叫蛇蔴花，早在公元8世纪首先被德国用作啤酒的基本原料。 啤酒花是啤酒中的苦味