首页 - 咖啡周边 - Amarone阿玛罗耐2014年份新酒预品会印象
摘要： 在Valpolicella产区50周年系列庆祝活动上，2014年份的阿玛罗耐葡萄酒（Amarone della Valpolicella）首次与媒体、公众见面。在品鉴的43款新酒中，不乏高质量的精品。
ABSTRACT： On Amarone 2014 Vintage Anteprima, 43 new Amarone wines are tasted. WineITA.com summaries the climate situation of the vintage, and the main chemical index of the vintage, and sub regions. 10 new wines are worthy of attention, regarded by WineITA.com
近日，在瓦波利切拉葡萄酒产区保护协会（Consorzio Tutela Vini Valpolicella）组织的Amarone阿玛罗耐50周年系列庆祝活动中，2018年2月3日，按照保证法定产区法规规定，2014年份的阿玛罗耐（Amarone della Valpolicella DOCG）保证法定产区葡萄酒从今年1月1日以后才可以陆续上市，部分酒庄的新酒首次与媒体和专业人士见面。
对于瓦波利切拉（Valpolicella）产区而言，2014年是个特殊的年份。这一年，Valpolicella地区的葡萄藤比以往早15天就开始萌芽。直到6月末，产区的葡萄生长状况各方面都很正常。但是当进入7月，当地的气温忽然下降，而且伴随着频繁的降雨，这种状况一直持续到8月份。
因为持续降雨带来的特殊气候，产区里不少葡萄园都发现了霜霉病和白粉病。虽然有小范围内的葡萄园没有受到影响，但是大多数酒庄不得不采取抗病手段。因为在葡萄成熟期间遭遇较低的温度，又加上缺少光照，导致产区里的葡萄成熟得非常缓慢，在某些地方，一些果实甚至出现生长停滞。此外，过多的雨水让一部分果实肿胀起来，果皮变得又脆又薄，不适合长期的风干。在各主要葡萄品种中，Corvinone受到影响最大。在Valpolicella产区的不同地区，山坡上的葡萄园比谷底里的葡萄园受到的影响要小。
通常在理想状况下，酿造阿玛罗耐葡萄酒的葡萄应为总产量的65%；但2014年，只有35%的葡萄适合用来进行风干，酿造阿玛罗耐。但也正因如此，2014年被精挑细选出来的葡萄比往年更具质量保证。
总体而言， 2014年份的阿玛罗耐葡萄酒与往年相比酒精度略低，新酒的色泽及口感上的力量感稍弱，可能需要更长时间的陈放来演进。在品鉴的43款新酒中，不乏高质量的精品。
阿玛罗耐葡萄酒2014年份与以往年份主要化学指标对比：
Valpolicella 产区内各区域2014年份阿玛罗耐葡萄酒主要特征：
在品鉴对比之后，意酒网认为以下酒款的2014年份值得关注：
1. Bertani Amarone della Valpolicella DOCG Valpantena 2014 （已装瓶）
品鉴词：
气息上是较为典型的西梅与黑樱桃调子，口感流畅，顺滑，在红色樱桃风味之下，隐藏着有力的酒体，酸度鲜明坚挺但不突兀。余韵非常持久，单宁略显年轻、紧张，让人期待陈放数年之后的表现。
2. Bennati Amarone della Valpolicella DOCG 2014（已装瓶）
品鉴词：
散发着西梅干与玫瑰花瓣的香气，带着一点香草的调子，气息讨喜。口感流畅顺滑，酸度隐藏期间，余味持久美好，建议在较为新鲜时饮用。
3. Cantina Valpantena Verona Torre del Falasco Amarone della Valpolicella DOCG 2014 （已装瓶）
品鉴词：
散发着红色花果为主的气息，带有一丝香草的甜美，香气经久不散。口感略带清甜，非常清新流畅，平衡，酸度与单宁互为平衡，感觉儒雅而扎实。余味带有一丝薄荷般的清新感，不显沉闷。
4. Gamba Le Quare Amarone della Valpolicella DOCG 2014（样品，还在桶陈阶段）
品鉴词：
这款酒的香气是腌渍过的西梅与新鲜的中国红李子的结合，这种清新的风味延续到了口感上。口感平衡，酸度坚实而不尖锐，单宁较为顺滑。
5. Cantina Valpolicella Negrar Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2014 （已装瓶）
品鉴词：
在西梅的气息中，结合了黑色巧克力与一丝香草的风味。单宁细密紧实，酸度从口感的后段开始延续到余韵上，总体来说较为平衡。
6. Montezovo Amarone della Valpolicella DOCG 2014 （已装瓶）
品鉴词：
这款酒的气息是红色水果（主要是覆盆子），与红色花香的结合；口感上延续了这种风味，酸度明晰，酒体有力，余味持久优雅。
7.Sartori Amarone della Valpolicella DOCG 2014（样品，还在桶陈阶段）
品鉴词：
与其他Amarone新酒比较起来色泽较深。气息上是干的西梅、黑巧克力的调子，可以感受到一点新皮革、烟草的气息，口感平衡，以莓果为主的风味，结合一丝樱桃派的风格，余味持久，带有甘草调子。单宁年轻，但不显突兀。
8. Fasoli Gino Alteo Amarone della Valpolicella DOCG 2014（样品，还在桶陈阶段）
品鉴词：
这是一款有机酒，散发着橡木桶、香辛料和黑色水果的芬芳。口感强劲有力，可以感受到橡木、皮革、胡椒的调子，以及黑加仑、黑莓、西梅、成熟的无花果、甘草、巧克力和香草的风味，夹杂着烘烤的气息，单宁柔和。整体感觉深邃，浓郁，集中。
9. Le Guaite di Noemi Amarone della Valpolicella DOCG 2014（样品，还在桶陈阶段）
品鉴词：
雪茄盒、泥土、深红色水果为主的调子，夹杂着葡萄干和橡木的调子。口感上是天鹅绒般精致的单宁，虽然很年轻，但是非常优雅，值得回味，一直延续到余韵中。
10. Secondo Marco Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2014（样品，还在桶陈阶段）
品鉴词：
红宝石色，边缘泛着些许石榴红色。散发着成熟的西梅、草莓、橡木桶带来的香草气息，有点烟熏的调子。酒体丰满，口感甜美，酸度中等，余韵较长，单宁较为柔和，非常浓郁。
标签：
咖啡周边
猜你喜欢
- 2024-11-05朱古力之恋追溯一份甜蜜的记忆
- 2024-11-05碧波潋滟古代诗人的灵魂与笔墨
- 2024-11-05波士顿倾茶事件1789年的抗税与自由呼声
- 2024-11-05插翅难飞小说全文免费阅读无删减下载我也想成为小说里的超人但现实总是那么冷酷
- 2024-11-05古韵激荡诗人辉煌与尘封的秘密
- 2024-11-05抒情女王与暗夜诗人最著名女诗人的另一种面貌
- 2024-11-05用香气点亮灵魂探索咖啡在精神世界中的作用
- 2024-11-05独白中的喧嚣席慕容的沉默对话
- 2024-11-05一线白酒行情
- 2024-11-05老子喜欢听的音乐悠扬旋律
