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发现意酒能满足消费者多样化需求20城经典意酒欢乐日学员专访八

2024-11-07 咖啡周边 0

2020年6月21日－9月26日， 20城意大利经典葡萄酒欢乐日活动先后走进中国的20个城市，共有超过1000位各地学员参加了这个为期一天的意大利葡萄酒学习、品鉴活动。对不少城市来说，都是首次举办这样新颖而丰富的意大利葡萄酒活动，经典意酒欢乐日活动更像是一次意大利葡萄酒的扫盲活动。

20城经典意酒欢乐日活动在全国掀起了学习了解意大利葡萄酒的一股热潮，吸引了各地的酒业精英参与。也有不少学员是去年就参加过丽意意酒专家认证课程，今年再次来参加意酒欢乐日活动，重温意酒知识，品鉴更多酒款，结识更多同仁。对意大利葡萄酒的热爱让大家走在了一起。

他们是谁？

敖佳：

樟树尚源酒庄总经理

坐标：江西省樟树市

樟树是知名白酒四特酒的产地。2013年我从珠海回到家乡经营进口葡萄酒，主营法国智利和澳洲的葡萄酒。虽然目前暂时还没有经营意大利葡萄酒，但我一直对意大利酒比较关注，以后会倾向于选择浪漫热情的西西里产区葡萄酒。

作为旧世界葡萄酒，神秘而优雅的意大利酒需要我们用心去学习，去体验品尝。只有在自身专业知识扎实以后，才能更好地为葡萄酒爱好者提供更优质、更适合每个人喜好的葡萄酒。

说到我最爱的意酒品类，肯定是阿玛罗奈Amarone。我最近也在关注巴罗洛Barolo。刚好今年夏天的课程在南昌举办，我就赶紧报名来学习。

除了葡萄酒，我还爱跑马拉松。跑马拉松与葡萄酒一样，专业是一切的基础。跑马拉松与人生经历也很相似，从最开始的澎湃，到中段的疲惫想要放弃，一路上有人鼓舞、加油，咬牙告诉自己要坚持就是胜利，哪怕慢一点但是绝对不放弃，再累再难只要你相信自己、坚持下去，幸福的曙光一定在前方等你。

他们说了什么？

Q:您对意酒欢乐日系列活动印象最深的地方是什么？参加课程之后最大的收获是什么，对您的工作或专业有什么样的帮助？

A：课程当中最让人印象深刻的是老师们的轻松愉悦的讲课风格，让原本神秘和古老的意大利充满了生气。这次学习大致上了解了意大利的葡萄品种、酿造风格还有市场定位、表现等情况，对未来经营意大利酒有了更充分的信心。

Q：在参加课程之后，您对意大利葡萄酒有什么新的认知，您认为意大利葡萄酒在中国市场存在哪些问题？您认为意大利葡萄酒应当如何在您所在的地区进行推广和营销？

A：之前我对意大利葡萄酒的印象会比较单一，认为初饮者对意大利酒口感会产生距离感，不容易接受。但在的意酒欢乐日活动之后，品尝了几十款意大利酒之后，我发现有非常多的产区酒品表现都很棒，也有很多适合初饮者的酒款。

但是目前在江西，暂时没有专业型的意大利酒经销商，市场影响力会比较欠缺。如若后续多做些市场推广、品鉴活动会，更有利于让大家了解和接受。

Q：您认为丽意意酒专家课程和西西里葡萄酒产区课最关注的点是什么？有哪些地方需要改进？

A：整个课程如果时间稍微放长一点可能会更理想。毕竟全天品鉴的酒款众多，产区特点及葡萄品质复杂需要更长的时间来消化和了解。

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