近日，在江西斯图卡啤酒有限公司（位于江西省共青城市）生产车间，工人们分布在不同工位，进罐、灌装、喷码等工序有序进行。 “夏季是啤酒销售旺季，现在有一笔1500万的啤酒订单马上就要交货，为确保按时完成订单交付，我们每天加紧生产。”江西斯图卡啤酒有限公司总经理宋奎林告诉笔者，公司生产车间全部实现数控化，从产品的投料、发酵、排糟、沉淀到装罐等，所有工序都可以在数控车间一键完成，提高了生产效率，节约了人工成本。 据了解，该公司于2022年成立，2023年4月正式投产。目前有两条啤酒生产线，一条以生产270ML、310ML和330ML纤体罐为主，另一条以生产330ML和500ML普通罐为主，每条生产线每小时产量达24000罐，该公司啤酒日产量达10000~13000箱左右。啤酒的种类有8度、9度、10度等全麦芽啤酒，主要销往广东、福建、海南等地。 “我们公司追求的宗旨一直是‘品质为先’，产品在原材料的选择上，要求也很高，麦芽选用的是从加拿大、阿根廷等国外进口的麦芽，引用的水来自庐山西海的柘林水库。”说起啤酒的口感和品质，宋奎林信心满满。下一步，江西斯图卡啤酒有限公司将继续加大投入力度，持续提升生产能力，计划到2024年实现啤酒年产量5万吨目标。