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云南生产咖啡吗我在云南的咖啡梦想从这里开始

2024-11-12 咖啡周边 0

在云南生产咖啡吗?这个问题我有答案。每当朋友们提起咖啡,我就会想起那个阳光明媚的周末,穿行在云南的coffee plantation中,我亲眼目睹了从种植到收获的一整个过程。

那是一个充满期待和热情的日子,我们一行人驱车前往了一片被誉为“中国香料之都”的地方——昆明市呈贡县。在那里,我们遇到了一个来自这个小镇的农民,他对咖啡有着深厚的情感,就像他对生活一样珍视每一天。

我们一起踏上了他的果园,那里是一片绿意盎然、四季如春的地方。他向我们介绍说,这里的土壤肥沃,气候温暖,是适合种植多种作物的一个理想地点。尤其是咖啡树,它们似乎特别喜欢这里的阳光和雨水,每棵树下都散发着淡淡的香味,让人不禁想要停下来细细品尝。

随后,我们跟随农民走进了他的果园。在这里,咖啡豆正缓慢成熟,不时会有一些落在地面上的,可以闻得到它们独特而诱人的香气。我问农民:“你们在这里生产咖啡吗?”他微笑着回答:“当然,在这里生长的是高品质的阿拉比卡豆。”

接着,他向我们展示了如何采摘、处理和干燥这些美味的小黑珠。这一切都是手工完成,从选择最好的果实到精心挑选,最终把它们晾干至外皮变硬,这个过程需要耐心和技巧,但也充满了乐趣。

最后,当我们的旅程即将结束时,我感到非常激动,因为我意识到,无论是在遥远的大洋彼岸还是在我的家乡,人们对于好喝的手冲或是拿铁总是一致要求:这必须是源自自然无污染、经过爱护的人工浸泡出来的一杯纯净且带有独特风味的咖啡。如果说这是不是一种梦,那么它就是一种现实,而云南,就是这样一个梦想与现实交织的地方。

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