咖啡的历史可以追溯到15世纪，在那时，它主要是阿拉伯人在中东地区的传统饮品。然而，咖啡是哪一年发明的这个问题其实没有一个确切答案，因为它逐渐形成并在不同的文化中发展了很长时间。

我不确定但可以告诉你一个有趣的事实：人们通常认为咖啡是在16世纪被欧洲人所接受和广泛消费的。在那个时候，伊斯坦布尔的一位名叫凯霍赛姆·巴希（Kahwaji Bashi）的官员因其对咖啡爱好而闻名，他甚至还写了一本关于如何烘焙、磨碎和泡制咖啡豆的小册子。这本小册子可能是最早记录下一系列与现代咖啡制作相关步骤的手稿之一。

尽管如此，对于“谁”以及“什么时候”真正发明了咖啡的问题，我们仍然不得而知。有一种说法称，是埃塞俄比亚的一个牧羊女偶然发现了生长在她羊群周围树上的红色果实，这些果实后来被用来制作一种草药饮料。另一种说法则将这项发明归功于更早期的一些非洲部落，他们使用这些植物提取物作为宗教仪式的一部分。

无论真相如何，今天我们都知道的是，无论是在古老的苏丹或埃及市场上，或是在当代全球化的大都市里，那份深沉、香浓且能唤醒心灵的味道，一直都是人们共同喜爱和寻求的事物。而对于那些每天享受着这一美妙事物的人来说，不管它是哪一年被发明，也都不那么重要了——因为我们现在只想知道怎么样才能让自己的每一次尝试都能达到完美。