单品咖啡是什么，有哪些种类和特点？ 咖啡，是现代都市人不可或缺的饮品之一。而单品咖啡，相信不少消费者并不陌生。那它究竟是一种什么样的咖啡呢？接下来，我们来揭秘一下。 单品咖啡，就是由不同单一地理产区内领有特殊品质与口感的咖啡豆， 精心挑选后烘焙而成。这其中，最高级别的单品咖啡，为众所周知的“咖啡帝国”——哥伦比亚。 哥伦比亚的山地高原上，独特的地势、气候和土壤，培育出了高品质的哥伦比亚咖啡豆，被誉为世界三大咖啡之一。这里种植的咖啡树品种丰富，风味多变，单品咖啡的等级之分也非常明确，从高到低分别是：AA，A，B，C。 同时，除哥伦比亚外，还有许多其他产咖啡豆的地区。比如说，肯尼亚产的咖啡豆，口感鲜果香浓，适合喜欢清晰口感的人品尝；而巴西产的咖啡豆，口感则更为柔和，回味也更加持久。 由于不同的地理产区，天气，种类等等因素的影响，所以每个地方的单品咖啡都有各自独特的特点。比如说，肯尼亚产的咖啡豆，因为氧气含量高，烘焙后颜色鲜艳且带果酸味；而哥伦比亚产的咖啡豆，则是带有奶油般的香气，口感中等，回味醇厚。 除此之外，冲泡单品咖啡的方法，也有较大的影响。一般来说，手冲或者珠压冲泡法可以凸显单品咖啡的风味口感，让你品尝到它的特色。当然，适合自己口味的方法才是最好的方法。 综上所述，单品咖啡并不同于我们平常喝的拼配咖啡，其选择，烘焙和品尝方式也与其他咖啡有较大差别。我们可以品尝各地单品咖啡，一探其独特的风味，感受它带给我们的精神享受。