专业咖啡师交流 最近开始，天气转凉～遇上台风天气，住在大广州的小编居然也不得不提前脱单——没办法，必须穿两件了，一件真的有点冷了…… 来来来，快跟小编学做杯咖啡Mix烈酒，暖暖身子吧！将咖啡与烈酒混合饮用，不仅能促进血液循环达到御寒效果，身体立刻温暖起来，酒的香味也使咖啡更为浓郁！ 像是意大利的传统烈酒－茴香酒（Sambuca）带有些微的八角香料味。意大利人会在一口Shot（单份Espresso）加入三粒咖啡豆，象征健康、快乐、繁荣。点火燃烧，让咖啡的油脂和酒融合，香气十足！咖啡豆的微苦，也完全彰显了茴香酒香甜风味！ 精选五个咖啡加酒配方，两步骤就完成非常简单喔！ Ice Kaffe 1 1/2 oz.香草伏特加 1 oz.咖啡酒 1/2 oz.鲜奶油 将全部材料倒入装满冰块的调酒器中，摇晃均匀。 倒入杯中，完成！ 也可替换成咖啡冰砖，让风味更浓郁。 The wake up call 2 oz. New Amsterdam Vodka 1 oz.咖啡 1/2 oz. Triple Sec橙酒 1 oz.牛奶 将全部材料倒入装满冰块的调酒器中，摇晃均匀。 倒入杯中，以咖啡豆漂浮在酒上装饰，完成！ Haute Steamy 1 1/2 oz.巧克力伏特加 咖啡 将咖啡与伏特加倒入杯中，搅拌均匀。 在杯顶加入鲜奶油与太妃糖浆、撒上巧克力与可可粉，完成！ Morning Glory 2 oz.椰子伏特加 1/2 oz.浓缩咖啡 1/2 oz.咖啡酒 1/2 oz.奶酒 将全部材料倒入装满冰块的调酒器中，摇晃均匀。 倒入杯中，以磨碎的咖啡豆装饰，完成！ 爱尔兰咖啡 2 oz.奶酒 4 oz.咖啡 一茶匙南瓜派香料 将奶酒、咖啡与香料倒进杯中拌匀，加入鲜奶油装饰，完成！ 温馨提示 oz＝盎司（àngsī），英制重量计量单位，约等于28克。 烈酒虽好，可不要贪杯哦～ 还有，酒后不要开车哦！