首页 - 咖啡周边 - 咖啡豆烘焙常识 手网烘焙基础
自己动手，用手网直火烘焙咖啡豆的最大好处就是低成本，新鲜，即使不能保证非常的均匀。此外，可自由调节火力，方便观察豆子颜色的变化，也是咖啡爱好者热衷于此法的一个原因。 也有用平底锅或中式炒锅烘的，但通常有以下几个缺点： 1、较重，手臂持续晃动较长时间会比较吃力; 2、银皮易留在锅表面不宜判断豆子的颜色状态; 3、不易翻滚，从而导致烘焙不均。 下面是我的一个烘焙笔记，要点都在上面。不过最大的要点还是要多实践阿，呵呵~ 器具：有盖手网，瓦斯炉，电吹风(烘好后用来吹去银皮)，时钟。 时间还是会因为豆子的品种而异的，有心的话可以记下豆子在不同烘焙程度的时间，以便比较。 关于烘焙的结束，以豆子得到充分膨胀为宜，中间如果没有烘透的话会有涩味。
标签：
咖啡周边
- 上一篇：咖啡壶怎么用 虹吸式咖啡壶怎么样
- 下一篇：喝咖啡能减肥吗解密一杯咖啡的秘密作用
猜你喜欢
- 2024-11-24不同的烘焙度对咖啡有效期有何影响
- 2024-11-24我来告诉你中东哪些国家
- 2024-11-24扬州市区最近几天的平均降水量有多大
- 2024-11-24现代修罗-超凡异能者现代社会中的隐秘力量
- 2024-11-24企业破产的法律途径有哪些
- 2024-11-24咖啡随心追求便捷的新一代饮品体验
- 2024-11-24企业战略规划SWOT分析的实用性与局限性探究
- 2024-11-24中美贸易摩擦下的供应链调整策略分析
- 2024-11-24教育学案例分析题-深度剖析教学策略的有效性
- 2024-11-24绯梦之恋暧昧关系的纠缠与解脱
