发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 夏威夷是美国唯一一个种植咖啡的州，这些咖啡被种植在夏威夷群岛的五个主要岛屿上，它们是瓦胡岛、夏威夷岛、毛伊岛、考爱岛和毛罗卡岛。不同岛屿出产的咖啡也各有特色，考爱岛的咖啡柔和滑润、毛罗卡岛的咖啡醇度高而酸度低、毛伊岛的咖啡中等酸度但是风味最强。夏威夷人为他们百分百本土种植的阿拉比卡咖啡豆而无比自豪。 夏威夷岛是夏威夷群岛中最大的一个岛屿，因此也叫做大岛(theBigIsland)，科纳咖啡就出产于夏威夷岛科纳地区的西部和南部，咖啡树遍布于霍阿拉拉(Hualalai)和毛那洛亚(MaunaLoa)的山坡上，这里海拔高度是150米～750米，正好适合咖啡生长。 科纳咖啡的优良品质得益于适宜的地理位置和气候。咖啡树生长在火山山坡上，地理位置保证了咖啡生长所需要的海拔高度;深色的火山灰土壤为咖啡的生长提供了所需的矿物质;气候条件十分适宜，早上的太阳光温柔地穿过充满水汽的空气，到了下午，山地就会变得更加潮湿而多雾，空中涌动的白云更是咖啡树天然的遮阳伞，而晚上又会变得晴朗而凉爽，但绝无霜降。适宜的自然条件使科纳咖啡的平均产量非常高，可以达到每公顷2240千克，而在拉丁美洲，咖啡每公顷的产量只有600千克～900千克。 夏威夷咖啡粉怎么煮 这款采用单冲法 在杯中放入石榴糖浆，再放几块冰 把咖啡豆放入粉碎机中粉碎一下，一般30克左右的咖啡豆冲一杯(约4勺) 把热水倒入壶中，点上火将其烧开 再把磨好的咖啡粉倒入容器里 放到烧水的壶上，在烧开的热水向上冲的一刻算起，咖啡煮1分钟最佳 煮好后，将煮好的咖啡 坐在冰块里冷却后，倒入杯中 最后挤入打发好的鲜奶油，摆上几片水果，几片花瓣