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虹吸壶制作方法介绍塞风壶做咖啡的步骤

2024-11-22 咖啡周边 0

虹吸壶制作方法介绍： 1、干布擦拭下壶，调试酒精灯火焰高度 2、下壶加入95°热水，擦拭下壶外表面，确保外表面无水，点燃酒精灯加热下壶 3、装配好过滤器及滤纸(或者干净的滤布)，装在上壶的底部 4、插上上壶，此时热水会从下壶倒吸入上壶 5、带上壶水温达到85°时，倒入研磨好的咖啡粉， 6、搅拌，粉充分润湿，计时30秒 7、十字搅拌3次，计时10秒 8、轻柔匀速搅拌5-6次，同时撤去酒精灯，熄灭火焰，迅速用湿布擦拭下壶， 9、温热出品杯，品尝

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