在漫长的历史长河中，有许多与咖啡有关的历史名人，他们不仅是咖啡文化的传播者，也是这项饮品发展过程中的重要推动者。以下是一些最著名的历史人物及其与咖啡之间的情缘。

阿维塞布·埃克尔斯（Aviseb Escher von der Linde）

阿维塞布·埃克尔斯是一位荷兰商人，他在17世纪末期到18世纪初期曾多次访问伊斯坦布尔。在那里，他见证了当地人的日常生活，其中包括他们早晨饮用的咖啡。他对这种新奇的饮品产生了浓厚兴趣，并将其带回欧洲，开启了欧洲人对咖啡的了解和喜爱之旅。

乔治·华盛顿

乔治·华盛顿是美国独立战争时期的一位英雄，他也是一位热爱咖啡的人。据说，华盛顿每天早上都要喝一杯黑咖啡，这种习惯一直持续到了他去世前。他不仅喜欢喝，还参与了一些关于如何改进烘焙和冲泡技术的小型实验，这表明他对这个行业有着深刻的理解和尊重。

文森特·梵高

文森特·梵高虽然以他的绘画而闻名，但他也是一个沉迷于美食、尤其是精心制作过滤式 咕噜香浓调 的艺术家之一。在巴黎居住期间，梵高经常光顾附近的一个小店铺，那里的老板用一种独特的手法烘焙出特别风味十足的大理石研磨过滤器中渗透出的香浓液体，为他的艺术生涯增添了一份灵感源泉。

埃米利亚诺·莱基奥尼

埃米利亚诺·莱基奥尼是一个意大利移民，在19世纪晚期搬到了纽约市。作为一位企业家，他创立了一家专门生产意大利风格苦茶拿铁（Caffè Macchiato）的公司，并成功将这种饮品介绍给了美国市场。这使得原本只在意大利流行的一种享受方式，被广泛接受并融入到世界各地不同的文化中。

马里昂娜蒂玛（Marion Talmage Canaday）

马里昂娜蒂玛是一位20世纪初期美国女性，她为现代包装设计做出了巨大贡献。她设计出现在今天仍然使用的一种可重复使用纸盒子，它使得人们可以轻松携带和保存新鲜制成或购买的小量coffee beans，从而促进了全球性的贸易网络建立起来，使得不同国家间对于优质coffee beans需求增加，对提升全球coffee industry作出了不可磨灭贡献。

法兰西丝科雷拉-佩雷拉（Francisca Correia Pereira）

她是一名葡萄牙女士，以她的巧思发明了一款即溶即沸快速煮方，即我们今天所熟知的大师炒法。她通过简化原有的方法，让任何家庭都能准备出一杯清爽纯正口味无需专业知识或设备，从而普及了此类速溶产品至今影响着全球coffee drinker们的心情与日常生活习惯。