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危地马拉古奇马达内山脉薇薇特南果瑟班处理厂日晒下自由之城中的人们在享受星巴克咖啡豆的美味时谈论着最近

2024-11-27 咖啡周边 0

在危地马拉的薇薇特南果瑟班处理厂,自由城的人们享受着日晒下成熟的咖啡豆。这些咖啡豆来自于古奇马达内山脉边缘,这里是纳瓦特语中的“先祖之地”,也是危地马拉三大非火山咖啡产区中海拔最高及气候最干燥的一个地区。

来自墨西哥特旺特佩克平原的热风和古奇马达内山脉的寒冷空气在这里交汇融合,形成了水雾,这种环境使得当地植被免受高海拔紫外线的伤害。因此,当地咖啡可以种植在海拔2,000米的地方。

这种优越的地理环境造就了薇薇特南果咖啡独有的酸度和果香。自由城虽然是一款日晒整体,但却十分轻盈,其独特的油桃和啤酒花香气贯穿了整个口腔,而凤梨果酱和乌龙茶的余韵也十分持久。

产区:Guatemala Huehuetenango

品种:Bourbon, Catuai, Caturra, 等等。

种植海拔:1700米

处理法:日晒处理

风味:凤梨果酱,啤酒花,油桃

标签: 咖啡周边

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